Kochkurse im Johanna-Maier-Kochatelier
Verbringen Sie kulinarische Erlebnistage mit Spitzenköchin Johanna Maier.
Ob Familienfeiern, Kunden-Events, Seminare und Tagungen oder einfach ein Tag mit Freundinnen und Freunden – gemeinsam die Geheimnisse der Johanna-Maier-Küche zu entdecken, beschert genussvolle Momente und macht noch dazu Spaß.
Und dass man sich dabei ins Kochen verliebt, ist garantiert.
Im Frühling und Sommer konzentrieren wir uns auf leichte Gemüse-Kreationen, Alpensushis, Meeresfrüchte, Wildkräuter und Tatars und erkunden die unterschiedlichen Gartechniken von Fleisch und Fisch.
Im Herbst und im Winter machen wir Rundreisen durch die Welt der kräftigen Aromen, der austro-asiatischen Fusionsküche, der Kraft der Bittersalate und der Macht von Umami und Wintergemüse.
Die Kochschul-Termine 2023 stehen fest. Sie können Ihren Wunschtermin hier online buchen. Wenn Sie eine Frage haben oder einen Rückruf wünschen, schreiben Sie uns einfach ein Mail an manufaktur@johannamaier.com – wir melden uns bei Ihnen.
Widme Dich dem Kochen und der Liebe – von ganzem Herzen.
Programm und Ablauf
-
10:00
Los geht's in der Johanna-Maier-Kochschule.
10:15 - 11:00
Snack & Start.Vorbesprechung des Menüs bei einer kleinen Stärkung.
11:00 - 15:00
Cook mal. Innovatives und fröhliches Kochen mit vielen Tipps und Tricks für eine köstliche und nachhaltige Küche.
15:00 - 15:30
Relax. Jeder macht, worauf er Lust hat ...
15:30 - ca. 19:00
Bitte zu Tisch. Gemeinsamer Aperitif im Kochatelier. Wir genießen die zubereiteten Speisen und der Hausherr verwöhnt uns mit edlen Tropfen aus seinem Weinkeller.
SICH INS KOCHEN VERLIEBEN.
EIN KULINARISCHES ERLEBNIS.
Kosten
-
Kochkurs
Inklusive:
- Rezeptmappe
- Johanna-Maier-Kochbuch
- Snack
- Erfrischungen
- Weinbegleitung
375 € pro Person
Begleitperson beim Abendessen
148 € pro Person
Private Kochkurse: Gerne lassen wir Ihnen ein Angebot für Kochkurse im sehr kleinen Kreise (z.B. für Team-Buildings oder Weihnachtsfeiern) zukommen. Anfragen unter manufaktur@johannamaier.com.
IN FROHER GEMEINSCHAFT
EIN FEST DER SINNE FEIERN.
Termine
Termine finden im Juni, September, Oktober und November 2023 statt. Buchen Sie gerne Ihren Wunschtermin. Wenn Sie eine Frage haben, schreiben Sie uns einfach ein Mail an manufaktur@johannamaier.com oder rufen Sie uns an unter +43-664-33 444 33.
Kochkurs-Gutschein
Sie benötigen ein Geschenk für Ihre Liebsten und wollen mit einem besonderen Event überraschen? Dann verschenken Sie jetzt einen Gutschein für einen Kochkurs bei Johanna Maier. Sie erhalten den Gutschein entweder als PDF per E-Mail oder als hochwertigen Print via Postversand.
Das sagen Teilnehmer über den Kochkurs.
Marianne Müller
Juni 2022
„Wir wollten für unser jährliches Teamevent im Sommer etwas Besonderes buchen. Daher haben wir einen Kochworkshop bei Johanna Maier gebucht. Und wir wurden nicht enttäuscht. Die Planung lief komplett reibungslos und unsere Wünsche wurden super umgesetzt. Die Qualität der gemeinsam mit Johanna zubereiteten Gerichte war einfach vorzüglich! Hinzu kommt die tolle Location für das gemeinsame Essen des Gekochten - hell, modern und einfach top. Vielen Dank an Johanna und ihr Team. Es war ein unvergleichlicher Tag für uns!"
Andreas Hladky
November 2022
„Ihre Eltern hatten eine Wäscherei in Radstadt. Sie wurde die weltbeste Köchin (4 Gault-Millaut Hauben plus 2 Michelin Sterne). Mit absoluter Liebe zum Job, hundertprozentiger Kundenorientierung und einem immerwährenden Fokus auf wahre Exzellenz - 50 Jahre lang. Gestern habe ich meinem Sohn mein Idol, die Salzburger Ausnahmeköchin Johanna Maier vorgestellt. Johanna Maier ist 71 - und neugierig wie am ersten Tag. Das Herzblut und die Hingabe von Johanna Maier spürt man zu 100% in ihren Kochkursen"
Philipp & Daniel Salzgeber
Dezember 2022
„Wir durften bereits zum zweiten Mal bei einem Kochkurs von Johanna Maier in Filzmoos teilnehmen - und wir sind total begeistert! Johanna Maier hat es geschafft uns mit so viel Freude und Liebe durch die Zubereitung von sieben Gängen zu begleiten - so dass man sich tatsächlich traut, sie auch selbst zuhause nachzukochen. Mit ihrem Salzburger Charme bringt sie ihre Kochschüler zum Lachen, verrät Tipps und Tricks und macht diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis."
Das sagen Teilnehmer über den Kochkurs.
Marianne Müller - Juni 2022
„Wir wollten für unser jährliches Teamevent im Sommer etwas Besonderes buchen. Daher haben wir einen Kochworkshop bei Johanna Maier gebucht. Und wir wurden nicht enttäuscht. Die Planung lief komplett reibungslos und unsere Wünsche wurden super umgesetzt. Die Qualität der gemeinsam mit Johanna zubereiteten Gerichte war einfach vorzüglich! Hinzu kommt die tolle Location für das gemeinsame Essen des Gekochten - hell, modern und einfach top. Vielen Dank an Johanna und ihr Team. Es war ein unvergleichlicher Tag für uns!"
Andreas Hladky - November 2022
„Ihre Eltern hatten eine Wäscherei in Radstadt. Sie wurde die weltbeste Köchin (4 Gault-Millaut Hauben plus 2 Michelin Sterne). Mit absoluter Liebe zum Job, hundertprozentiger Kundenorientierung und einem immerwährenden Fokus auf wahre Exzellenz - 50 Jahre lang. Gestern habe ich meinem Sohn mein Idol, die Salzburger Ausnahmeköchin Johanna Maier vorgestellt. Johanna Maier ist 71 - und neugierig wie am ersten Tag. Das Herzblut und die Hingabe von Johanna Maier spürt man zu 100% in ihren Kochkursen"
Philipp & Daniel Salzgeber - Dezember 2022
„Wir durften bereits zum zweiten Mal bei einem Kochkurs von Johanna Maier in Filzmoos teilnehmen - und wir sind total begeistert! Johanna Maier hat es geschafft uns mit so viel Freude und Liebe durch die Zubereitung von sieben Gängen zu begleiten - so dass man sich tatsächlich traut, sie auch selbst zuhause nachzukochen. Mit ihrem Salzburger Charme bringt sie ihre Kochschüler zum Lachen, verrät Tipps und Tricks und macht diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis."
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Häufige Fragen
Was kann eine Begleitperson während dem Kochkurs unternehmen?
Begleitpersonen können während dem Kochkurs die schöne Umgebung in Filzmoos erkunden. Besuchen Sie unsere Wallfahrtskirche mit dem Filzmooser Kind'l oder machen Sie einen Spaziergang in das schöne Almen-Gebiet. Gerne geben wir Ihrer Begleitperson bei der Ankunft weitere Tipps.
Wie löse ich einen Gutschein ein?
Gutscheine, die online über www.johannamaier.com gekauft wurden, können Sie auch online einlösen. Gehen Sie wie folgt vor:
- Öffnen Sie „Die Kochschule“
- Passenden Termin und Extras auswählen. Sollten keine Termine angegeben sein, tragen Sie sich in den Newsletter ein, dort veröffentlichen wir regelmäßig die neuen Termine. Oder fragen Sie uns direkt an via manufaktur@johannamaier.com.
- Bestellungen in den Warenkorb legen
- Vor dem Bezahlen den Gutschein-Code eingeben
- Auf „Kaufen“ klicken.
Zur Einlösung von Gutscheinen, die bereits älter sind oder die nicht online gekauft wurden, kontaktieren Sie uns per E-Mail unter manufaktur@johannamaier.com.
Wo kann ich übernachten?
Sie möchten in Filzmoos übernachten?
Wir empfehlen Ihnen (in alphabetischer Reihenfolge) folgende Unterkünfte, die alle nicht weiter als ein paar Gehminuten von der Kochschule entfernt liegen. Weitere Quartiere und Ferienwohnungen können Sie auf der Homepage des Fremdenverkehrsverbands Filzmoos finden.
Hotel Bischofsmütze ****
hanneshof-resort.com
+43 6453 8224-0
Haus Edelweiss (Frühstückspension)
www.edelweiss-filzmoos.at
+43 6453 8231
Geniesserhotel Hubertus
hotelhubertus.at
+43 6453 8204
Wie erreiche ich die Familie Maier?
Fragen – Beschwerden – Lob: Wir freuen uns über Ihre Nachrichten.
Schicken Sie uns ein E-Mail mit Ihren Anliegen an manufaktur@johannamaier.com – auf Wunsch rufen wir Sie natürlich gerne zurück.
Wir kontaktieren Sie dann umgehen per Telefon.