Krosses Fischfilet mit Frühlingsgemüse und Bärlauchpesto

Genussvolle Harmonie. Der Frühling kann kommen!

Johanna Maier Rezepte Krosses Fischfilet2

 

Kategorie, KücheZubereitungsart

 

Zutaten:

Menge1 Portion

 Forelle, Saibling oder Branzino
  Olivenöl
 Broccoli
 Jungzwiebel
 Kartoffeln
 Rindssuppe
 Zitrone

 

 

Zu jedem Gericht, das passende Gewürz!

Mediterranes Gewürz

Mediterranes Gewürz

 

 

 

Zubereitung:

Fisch-Filets
1

Die Filets (Forelle, Saibling oder Branzino) in Olivenöl auf der Haut zwei Minuten anbraten

2

Danach die Filets mit dem mediterranen Gewürz und Bauerngartensalz abschmecken

3

Die Filets aus der Pfanne rausnehmen und warmstellen

Beilage
4

In der Pfanne klein geschnittenen Broccoli, Jungzwiebel und Kartoffelwürfel anbraten

5

Einen Schuss Suppe hinzufügen

6

Zitronensaft hinzufügen

7

Abschmecken und mit dem Fisch servieren.

 

 

Zutaten

 Forelle, Saibling oder Branzino
  Olivenöl
 Broccoli
 Jungzwiebel
 Kartoffeln
 Rindssuppe
 Zitrone

Ablauf

Fisch-Filets
1

Die Filets (Forelle, Saibling oder Branzino) in Olivenöl auf der Haut zwei Minuten anbraten

2

Danach die Filets mit dem mediterranen Gewürz und Bauerngartensalz abschmecken

3

Die Filets aus der Pfanne rausnehmen und warmstellen

Beilage
4

In der Pfanne klein geschnittenen Broccoli, Jungzwiebel und Kartoffelwürfel anbraten

5

Einen Schuss Suppe hinzufügen

6

Zitronensaft hinzufügen

7

Abschmecken und mit dem Fisch servieren.

Krosses Fischfilet mit Frühlingsgemüse und Bärlauchpesto