Krosses Fischfilet mit Frühlingsgemüse und Bärlauchpesto
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Genussvolle Harmonie. Der Frühling kann kommen! |
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Zutaten:
Zu jedem Gericht, das passende Gewürz! |
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Mediterranes Gewürz
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Zubereitung:
Die Filets (Forelle, Saibling oder Branzino) in Olivenöl auf der Haut zwei Minuten anbraten
Danach die Filets mit dem mediterranen Gewürz und Bauerngartensalz abschmecken
Die Filets aus der Pfanne rausnehmen und warmstellen
In der Pfanne klein geschnittenen Broccoli, Jungzwiebel und Kartoffelwürfel anbraten
Einen Schuss Suppe hinzufügen
Zitronensaft hinzufügen
Abschmecken und mit dem Fisch servieren.
Zutaten
Ablauf
Die Filets (Forelle, Saibling oder Branzino) in Olivenöl auf der Haut zwei Minuten anbraten
Danach die Filets mit dem mediterranen Gewürz und Bauerngartensalz abschmecken
Die Filets aus der Pfanne rausnehmen und warmstellen
In der Pfanne klein geschnittenen Broccoli, Jungzwiebel und Kartoffelwürfel anbraten
Einen Schuss Suppe hinzufügen
Zitronensaft hinzufügen
Abschmecken und mit dem Fisch servieren.