Meine gute Gemüsesuppe

Zutaten: Steinsalz, Dextrose, pflanzliche Speisewürze, pflanzliches Fett, Zwiebel, Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch, nat. Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskatnuss), Kartoffelstärke, Zitronensäure E330.

Menge: 95 g

Verfügbarkeit: lagernd

Cremige Gemüsesuppen verwöhnen den Magen und fühlen sich an, wie eine Umarmung von innen. Sie lassen sich mit fast jedem Gemüse schnell zubereiten und mit dem würzigen Kräuter-Geschmack von „Meine gute Gemüsesuppe" richtig fein abrunden.

Kaum ein Kraut vereint mehr natürliche Gemüsearomen in sich, wie das Liebstöckel (auch Maggikraut). Es schmeckt kräftig-würzig, sellerieartig, ein wenig süß wie Karotten und leicht scharf. Gemeinsam mit Petersilie und Schnittlauch bildet es eine wunderbare Suppenbasis (1 EL auf 500 ml Wasser, 10 Minuten ziehen lassen).

Cremige Gemüsesuppen sind „heiße Smoothies", würzig und vitalstoffreich, die man nicht nur löffeln, sondern als „Soup-to-go" auch trinken kann. Am Arbeitsplatz sind sie eine willkommene Abwechslung und ein toller Fitmacher für zwischendurch.

Für die Veggie-Küche. Für klare Gemüsesuppen und als feine Gemüsewürze für alle Suppen, Saucen, Salatdressings, Sugos, Pasta, Füllungen, Pasteten, Pürees, Gemüse-, Getreide-, Kartoffel- und Reisgerichte sowie Eintöpfe, Dips, Aufstriche und Frischkäse.

Grünes Suppenglück: 

Für 500 ml Suppe:

• 1 EL Meine gute Gemüsesuppe.
• 240 g TK-Erbsen,
• 1 Zwiebel,
• 1 Knoblauchzehe,
• ⅓ Avocado,
• 2 EL Sahne,
• etwas Limettensaft, f
• rische Minze,
• Limettensalz,
• Bergpfeffer,
• Butter.

Gehackte Zwiebel und Knoblauch in etwas Butter anschwitzen, mit Gemüsesuppe aufgießen, Erbsen zugeben, 5 min kochen lassen, pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sahne verfeinern. Avocado würfeln, mit Limettensaft und Salz würzen und mit der gehackten Minze in die Suppe einlegen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Energie	175,15 kcal
Fett	4,34 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	27,2 g
davon Zucker	23,82 g
Ballaststoffe	0,43 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	53,05 g